SNEFCCA - Syndicat National des Entreprises du Froid et des équipements en Cuisines professionnelles et Conditionnement de l’Air

Quelle est la part de votre activité en Cuisine professionnelle (en % de CA) ?

Quel est le nombre total de salariés de votre entreprise ?

Comptez-vous recruter d’ici un an ?

Oui

Non

Je ne sais pas

Si Oui, pour quel profil ?

Technicien

B.E.

Commercial

Autre

Avez-vous des apprentis ou alternants dans votre entreprise ?

Oui

Non

Si Oui, combien ?

Si Oui, y-a-il des mineurs ?

Oui

Non

Si Oui, dans le cadre de quel titre ou diplôme ?

TIEFCP

CAP IFCA

Bac Pro MFER

BTS FED B

Autre

Autre :

Quels sont les établissements de formation professionnelle avec lesquels vous travaillez ?

Si vous en avez, êtes-vous satisfaits de vos alternants TIEFC ?

Oui

Non

Autre :

Si vous en avez, êtes-vous satisfaits de vos CAP IFCA ?

Oui

Non

Autre :

Si vous en avez, êtes vous satisfaits de vos Bac Pro MFER ?

Oui

Non

Autre :

Si vous en avez, êtes-vous satisfaits de vos BTS FED B ?

Oui

Non

Autre :

Si vous avez des jeunes d'autres formations, en êtes-vous satisfait ?

Oui

Non

Autre :

Pouvez-vous indiquez vos deux plus grandes difficultés ?

Pas ou peu d’accès aux écoles

Pas d’école à proximité

Formation inadaptée

Difficulté pour faire venir des jeunes

Jeunes dépourvus du permis B

Autre :

Enquête relative aux besoins de recrutement dans le secteur de la grande cuisine (Etape 1/2)